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Cómo exportar los eventos de Facebook a Google Calendar

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   Hace rato me venía diciendo: “Si tan sólo los eventos de Facebook me aparecieran en el calendario de Gmail, no se me olvidarían tanto…”. Resulta que hacer esto es super fácil. Esta publicación va al grano así que a continuación las instrucciones e imágenes:

  1. Ir a “Eventos” en facebook (hay varias maneras, cualquiera funciona).
  2. Hacer click en la figura de “tuerquita” en la esquina superior derecha.
  3. Hacer click en exportar.
  4. Aquí pueden seleccionar exportar los cumpleaños o los eventos (sólo pueden escoger uno a la vez, así que tienen que recomenzar el proceso (ir al paso 1) para escoger el otro, si quisieran tener ambos).
  5. Si tienen sesión iniciada en gmail, automáticamente los va a llevar al calendario donde les preguntará si desean agregar el calendario de Facebook a su lista de calendarios.
  6. Listo!

Cómo bloquear invitaciones en Facebook

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   Este tutorial les ayudará a bloquear esas constantes (molestas?) invitaciones de juegos o aplicaciones que algunos solemos recibir frecuentemente en la red social Facebook. Puede reproducir la pista de audio si desean una guía verbal.

Al darle el botón de reproducir, las imágenes 
empezarán a pasar automáticamente, deben hacer 
click en el botón de pausa para poder ir al ritmo deseado.

   Recuerden que Facebook pasa cambiando de interfaz constantemente, así que este tutorial podría dejar de ser funcional en un par de meses.

Proyecto “Seidy” (Colaboración HDS-MVM)

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   El mes pasado estuvimos en modo Huertas Donde Sea, mientras colaborábamos con la implementación de este jardín comestible en la zona de Granadilla. Todo el diseño fue realizado por Carlos Fernández, miembro de Huertas Donde Sea. El diseño tenía algunas figuras muy interesantes, basadas en el número de oro, y una gran cantidad de plantas comestibles de todo tipo: tubérculos, frutas, aromáticas, medicinales, hojas, condimentos, etc.

Eco-Ladrillos, una alternativa para los envoltorios!

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     Los eco-ladrillos surgieron como una idea para construcciones en lugares alejados, con bajo presupuesto o con la instensión de presentar una idea para reutilizar botellas, de una forma alternativa. Inicialmente se utilizaban botellas PET, rellenas de tierra, piedras, o arena. Esto dependía del material para rellenar que estuviera más a mano.
Envoltorios tipo BOPP.
   Tiempo después surgió una “mejora” a este sistema, donde no sólo se aprovechan las botellas, sino también los envoltorios plásticos o metalizados [1]. Este material  es muy dificil de reciclar o cooprocesar y las recicladoras en Costa Rica no lo reciben [2]. Para ser más específicos, estos envoltorios son todos los que usan comunmente las galletas Chicky, las Picaronas, los confites, etc.
   De este modo apareció la “versión mejorada” de los eco-ladrillos, rellenos de envoltorios. Estos eco-ladrillos llegan a ser bastante fuertes cuando se rellenan. Se utilizan para construir casas completas o partes, bancas para espacios públicos, incluso para dividir espacion en huertas.
    El proceso es muy simple, esta imagen (prestada) nos ayudará a describir el proceso mejor:

    A continuación les mostramos un par de ejemplos de uso:


Jardín ornamental en terrazas, utilizando los eco-ladrillos para sostener la tierra.

Taller al que asistimos de construcción en Bahareque, utilizado eco-ladrillos. (Finca la Flor)

Eco-ladrillos en una huerta urbana permacultural en San Pedro. (Huertas Donde Sea)

[1] Fuentes de información:

Jacks Costa Rica

Tel: 2242-0890 
     Al contactar con Jacks. Fuimos transferidos con Gustavo Fonseca, Gerente de producción el cuál fue muy amable y detallado con la información brindada. Explicó que los empaques transparentes están fabricados con plástico BOPP, o Polipropileno biorientado (de 37µm). En el caso de los empaques metalizados, se utiliza un fina aplicación de aluminio sobre el mismo BOPP. Además de esto comentó que está casi seguro que ninguna empresa en el mundo comercial utiliza ya el “celofán”, material originalmente utilizado para empaques, formado de celulosa, pero con diversos problemas de manipulación e inocuidad. También mencionó que algunas empresas lo mezclan con el plástico y lo utilizan para fabricar ganchos y otros objetos simples, que no requieren de materiales de excelente calidad. Sobre este punto los invitamos a ver la respuesta de Doña Norma de recicladora Capri [2].

Diana Costa Rica:

Tel: 2226-1211
     Llamamos a Diana (Distribuciones horizontales), sin embargo dijeron que ellos sólo almacenan por lo que no tienen conocimiento de los materiales de embalaje. Para mayor información, remiten al correo electrónico: gerencia@irazu.com

[2] Recicladora Capri:

Tel: 2225-6227
    Posteriormente nos comunicamos con la recicladora Capri, muy conocida en San Pedro. Aquí nos atendió doña Norma Campos, una de las dueñas de la empresa recolectora. Comentó que en Costa Rica, hasta donde ella tiene conocimiento, no existe ningún tipo de proceso para reciclar o coprocesar el polipropileno biorientado. Esto implica que las recicladoras no lo van a recibir, ya que no tienen forma para darle el tratamiento adecuado.

Proyecto “Impacto Vida Nueva”: Huerta Urbana

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    Hace un tiempo, mientras conversaba con una amiga, esta me comentó sobre la idea de tener una huerta en su iglesia. Parecía ser un sueño que ya había madurado, pero a falta de alguien con el tiempo, conocimiento y confianza suficiente, no había sido llevado a cabo.
     Empezamos con una visita al lugar, midiendo el área, y poco a poco avanzamos hasta algunas semanas  después se expuso el proyecto ante la iglesia. Todos se mostraron motivados y apuntaron a colaborar. Este fin de semana (26 de enero) el proyecto dio inicio: se recolectaron botellas plásticas para sembrar ahí las plantas, se hizo una compra de madera económica y resistente para la estructura principal y, con la ayuda de todos, ¡parece que esta huerta esta para quedarse!
    A continuación algunas imágenes de las labores del sábado por la noche y el domingo por la tarde. Agradecemos la colaboración del diseñador, fotógrafo y artista Chavo Lopez y la coordinación y apoyo de Amanda Calvo junto con la Iglesia Impacto Vida Nueva y su comunidad.

Ordenando la maderaAmarrándolaMaderaMaderaLlega la maderaLlega la madera
Preparando botellas_4Preparando botellas_2Preparando botellas_3Preparando botellas_4Cortando_1Cortando_2
Cortando_3Cortando_4Midiendo ángulos de corteTaladrando_1Preparando soportesSoportes
Soportes_1AcomodandoProbando estructuraTaladrando_2Tallando soportesTallando soportes_1

Actualización 3 de Febrero:

      Para este Domingo aplicamos sellador a la estructura, terminamos de pegar los soportes faltantes, rellenamos más botellas, comenzamos unos semilleros de Mostaza y cortamos algunas botellas más que llenamos con tierra. A continuación los registros del día:

TestMontando soportesProtegiendo madera_3Protegiendo madera_2Protegiendo madera_1Protegiendo madera
EstructuraSembrando mostaza_6Sembrando mostaza_5Sembrando mostaza_4Sembrando mostaza_3Sembrando mostaza_2
Sembrando mostaza_1Sembrando mostazaOrdenando botellas_3Ordenando botellas_3Llenando botellas_2Ordenando botellas_2
Llenando botellas_1Ordenando botellasLlenando botellasMezclando Tierra_1Mezclando Tierra


¿El enlace no funciona? 

Cursos libres de la UCR para enero 2013

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    Sólo quiero recordarles, a los que vayan pasando por aquí, que mañana (8 de Enero 2013) empieza la matrícula de cursos libres de la UCR.


    Fue en uno de esos cursos que empecé a trabajar más en el tema de agricultura. Creo que el curso se llamaba “Agricultura en casa” con Luis Pagés. Fue la primera vez que visité la huerta FulTierra también. Me parece que el curso sigue existiendo, con diferentes nombres y abordando nuevos temas. En este caso el nombre es “Agricultura Urbana: Método biointensivo”. 
    Aquí también conocí a nuestros amigos de Raíces Belén, que aparecen en el reportaje de Era Verde y manejan una huerta urbana en Heredia. En fin, es una oportunidad de conocer personas con las mismas ntenciones de mejorar el mundo. ¡Se los recomiendo! 


   Para que se den una idea, les dejamos el informe de Reporte 11 que se realizó en aquella ocasión. 

   Además, les copio los detalles sobre los cursos, tomados de la página de facebook de Cursos Libres UCR:

Para la Sede Rogrigo Facio, la información de los cursos es la siguiente:

  • Matrícula: martes 08, miércoles 09 y jueves 10 de enero de 2013. 
  • Horario de matrícula: de 9:00 a.m. a 12:00 m.d. y de 2:00 p.m. a 4:00 p.m. 
  • Escuela de Estudios Generales: 1er. piso, secretaría. 
  • Costo: ¢7.000,00. 
  • Información a los teléfonos.: 2511- 4165 / 2511-6342. 
  • Correo electrónico: cursos.libres@ucr.ac.cr
(Este documento fue subido para esta publicación, de la versión publicada el 3 de enero en la página de facebook Cursos libres UCR. 
La información que contiene es válida hasta ese día y podría ser modificada sin que las modificaciones se reflejen en este documento.)

Informando sobre una dieta Vegetariana

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   Esta nota la iré completando conforme vaya organizando toda la información que tengo sobre el tema. Por el momento, lo siguiente:
   Muchas veces los omníboros critican el veganismo/vegetarianismo diciendo que si no comen carne no pueden obtener las proteínas necesarias. En esta breve nota expondré algunos aspectos sobre este punto.
Para empezar;
  • Un bistec de aproximadamente 100gramos tiene más o menos 20gramos de proteína, el mismo peso de pechuga de pollo tiene aprox 20g, de cordero 29g y de pescado entre 20 y 25g.
  • El mismo peso de soya puede tener hasta 34gramos, en maní 22gramos, en pasta: 19gramos, en lentejas: 25gramos, para nombrar algunos ejemplos.
  • Las proteínas se califican según su “valor biológico de la proteína” (VB) (Siendo 0 (0%) el mínimo VB y 1 (100%) el máximo).
  • La leche materna y los huevos tienen un VB entre 0,9 y 1.
  • La carne y el pescado entre 0,75 y 0,8.
  • Las principales fuentes de proteína para los veganos están en los cereales, las leguminosas y los frutos secos.
   Según el reporte “Requerimientos de proteínas y aminoácidos en la alimentación humana” de la organización mundial de la salud en el 2007, para conocer las necesidades de proteína diaria, se multiplica el peso corporal en kg por 0,66.

  • En el caso de embarazo se recomienda un aumento de 0,7g en el primer trimestre, 9,6g en el segundo y 31,2g en el tercero.
  • Durante la lactancia se recomienda un aumento de: 20,2g 1mes, 19,5 mes2, 18,5 mes3, 17,9 mes4, 18,1 mes5, 19,4 mes6 y 12,5 del mes 7 al 12.

       Por otro lado, el siguiente problema que exponen los omnivoros, al ver que los vegetarianos/veganos sí tenemos fuente de proteína proveniente de vegetales, es que en los vegetales no se encuentran los aminoácidos esenciales, los que nuestro cuerpo no puede producir. A esta nueva duda, les expongo la lista de los aminoácidos esenciales (de los cuales dos son esenciales sólo en algunos casos; marcados con asterisco) y algunos de los alimentos (de origen vegetal) en los que se pueden encontrar. Al lado, la cantidad indispensable diaria para un adulto (en mg por kg de peso corporal), según la OMS:
    • Valina 26: Granos enteros, nueces Función: Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrógeno.
    • Leucina 39: Petit pois, soya, broccoli, Ajo, Coliflor, Esparragos, espinacas, calabaza. Función: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH) interviene con la formación y reparación del tejido muscular.
    • Treonina 15: Soya, lentejas, frijoles, maní, garbanzos. Función: Junto con la con la L-Metionina y el ácido Aspártico ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación. 
    • Lisina 30: Cebollino, perejil, chile picante, soya, puré de papas, lentejas Función: Es uno de los más importantes aminoácidos porque, en asociación con varios aminoácidos más, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparación de tejidos, anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas. 
    • Triptófano 4: Espinaca, ajonjolí, algas, perejil. Función: Está implicado en el crecimiento y en la producción hormonal, especialmente en la función de las glándulas de secreción adrenal. También interviene en la síntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajación y el sueño. 
    • Histidina* 10: Arvejas, brócoli, ajo, maís dulce, coliflor, espárragos, frijoles, espinaca Fenilalanina 2,2g: Banano, soya, nueces. Función: En combinación con la hormona de crecimiento (HGH) y algunos aminoácidos asociados, contribuyen al crecimiento y reparación de los tejidos con un papel específicamente relacionado con el sistema cardio-vascular. 
    • Isoleucina 20: Algas, verros, calabaza, la col, rábano, espinaca, frijoles. Función: Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formación y reparación del tejido muscular. 
    • Arginina* : Cebolla, petit pois, chile picante, papas, espinaca, calabaza, verdolaga. Función: Está implicada en la conservación del equilibrio de nitrógeno y de dióxido de carbono. También tiene una gran importancia en la producción de la Hormona del Crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y músculos y en el mantenimiento y reparación del sistema inmunológico. 
    • Metionina 15: Granos enteros, brocoli, hongos, coliflor, aguacate, papas, espinacas, maís.Función: Colabora en la síntesis de proteínas y constituye el principal limitante en las proteínas de la dieta. El aminoácido limitante determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular. 
    • Ahora, para detallar más, iré agregando las cantidades (o alguna referencia sobre ellas) de estos aminoácidos en los diferentes alimentos.
    Proteína animal:
    • Leche (VB: 80% Digestibilidad: 87% a 90%) Aminoácido limitante: Triptófano.
    • Huevo (VB (cocido): 100% – Digestibilidad 97%) – Cantidad de aminoácidos (en %): Lisina: 7,2 – Triptófano: 1.5 – Histidina: 2.1 – Fenilalanina: 6.3 – Leucina: 9.2 – Trionina: 4,9 – Metionina: 4.1 – Valina: 7.3 – Arginina: 6.4.
    Proteína vegetal:
    • Garbanzos: Aminoácido limitante: Metionina
    • Arroz (VB: 64%): Cantidad de proteína por tipo de arroz en 100gramos: Blanco: 6,8 – Integral: 7,9 – Rojob 7,0 – Púrpura: 8,3 – Negro 8,5 – Cantidad de aminoácidos (en %): Lisina: 3,3 – Triptófano: 1,7 – Histidina: 1,8 – Fenilalanina: 4,8 – Leucina: 9,5 – Trionina: 4,1 – Metionina: 2,0 – Valina: 6,8 – Arginina: 5,8
    • Maís (VB: 60%): Cantidad de aminoácidos (en %): Lisina: 2,5 – Triptófano: 0,6 – Histidina: 2,3 – Fenilalanina: 4,4 – Leucina: 19,6 – Trionina: 4,7 – Metionina: 1,9 – Valina: 5,4 – Arginina: 4,4
    • Vainicas: Cantidad de aminoácidos (en %): Lisina: 6,0 – Triptófano: 1,0 – Histidina: 2,5 – Fenilalanina: 5,4 – Leucina: 13,2 – Trionina: 5,0 – Metionina: 0,7 – Valina: 5,3 – Arginina: 4,7
    • Soya: (VB: 70%) Cantidad de aminoácidos (en %): Lisina: 6.2 – Triptófano: 1.3 – Histidina: 2.6 – Fenilalanina: 5.2 – Leucina: 8.1 – Trionina: 3.8 – Metionina: 1.3 – Valina: 5.0 – Arginina: 7.5
    • Frijoles (VB: 58%)
    • Trigo (VB: 50%)
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    ¿Sabían que…?
    • “El 90% de los cultivos de soja que se producen en América Latina se destina a alimentar a los animales en los países ricos.”
    • “La carne se puede medir en emisiones de CO2: engullir un kilo de vacuno equivale a viajar 250 kilómetros en carro”
    • “Para prevenir el cáncer no hay que sobrepasar los 500 gramos semanales”
    • “El sector ganadero emite al año más gases de efecto invernadero que el sector de los transportes.”
    EL PAÍS, La Nación – Edición 24/07/2009 – “Lo más ecológico… ¿que no haya vacas?”
    • “El reporte de la FAO explicó que el 30% de la tierra que se utiliza en actividades ganaderas y que esta actividad es de las más dañinas para las fuentes de agua, al requerir altas cantidades del líquido y generar muchísima contaminación.”
    Espero les haya sido útil la información.
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    Fuentes:
    -PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION 
    Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation WHO Technical Report Series 935 N
    -Self Nutrition Data
    -©2009 DietaryFiberFood.com
    -Vitamins & health supplements guide
    -ABC de la Nutrición – Kelloggs
    Fuentes de proteinas animales y vegetales:
    Arroz y la nutrición humana – Food and Agriculture Organization of the United Nations:
    Valor biológico – Food Info 1999-2009 – Universidad Wageningen, Países Bajos
    ¿Qué son los Aminoácidos? – Alimentación Sana
    Determinación de algunos aminoácidos esenciales en algunos alimentos mexicanos crudos y cocinados (Dres. Guillermo H Massieu, Jesús Guzmán, René O. Cravioto y José Calvo. – INstituto de Salubridad y enfermedades tropicales, Departamento de Nutriología, México, DF)
    Las diferencias entre los tipos de proteína – Zonadiet
    Global Food Security – The Benefits of Vegan diets and stock-free farming – The Vegan Society