Presentación del proyecto “Huertos Urbanos de Costa Rica”

  El pasado 11 de junio, con el apoyo de Red Permanezca, realizamos la presentación del proyecto “Huertos Urbanos de Costa Rica”, el cual tenía como objetivo crear una comunidad de Huertos Urbanos que facilitara el compartir recursos, servicios y productos, además de conectar a posibles personas interesadas para que se integren a dichos proyectos. 
Invitación para el evento
   A pesar de que la convocatoria se hizo con pocos días de antelación,  hubo una gran participación de grupos, proyectos e individuos interesados o relacionados con el tema de la agricultura urbana. Más de 50 personas nos acompañaron en el centro de amigos para la paz, en San José Centro. Definitivamente, para una próxima reunión estaremos necesitando un espacio más grande para poder recibir cómodamente a tantas personas.
El salón estaba completamente lleno,
se mostró mucho interés por el tema
   Durante la reunión se discutieron varios temas, escucharon propuestas, comentarios y diversos proyectos en varias partes del país. Uno de los puntos más importantes fue la presentación del formulario y la lista de Huertos Urbanos de Costa Rica, así como la propuesta inicial de plataforma para comunicarse, dentro de Facebook: el grupo “Huertos Urbanos de Costa Rica”. Tuvimos la dicha de contar con la presencia de Green Vivant Costa Rica, quienes administran una página web donde se comparten consejos, proyectos, restaurantes, tiendas y más para disfrutar de una vida más sostenible en Costa Rica. Ellos sin dudarlo ofrecieron su plataforma para agregar un espacio dedicado a los huertos urbanos de Costa Rica en donde eventualmente estaríamos creando un mapa de dichos proyectos. 
   Otro tema que se presentó durante la reunión fue la posibilidad de compartir recursos, herramientas, conocimiento y servicios. Del mismo modo se planteó la posibilidad de ofrecer talleres entre los proyectos urbanos y también colaborando entre proyectos para realizar actividades abiertas al público que tenga la posibilidad de mostrar varios ejemplos de agricultura urbana con la experiencia de participantes de diferentes proyectos.
Participantes del evento escuchan comentarios de Melissa
Zúniga, nutricionista de Ditsú Nutrición y Mercado Orgánico
   La reunión finalizó con una conversación abierta entre todos los participantes, los cuales de forma muy alegre compartieron sus contactos, sus ideas y empezaron a crear eso que buscamos desde la propuesta inicial de este proyecto lo cual era formar redes. Definitivamente debemos decir que fue un evento muy exitoso y desde ya estamos trabajando en los siguientes pasos que esperamos fortalezcan y hagan más accesible a un la incorporación de nuevos proyectos a esta red.
   Si quieren más información sobre la red de Huertos Urbanos de Costa Rica pueden unirse al grupo de Huertos Urbanos de Costa Rica, agregar su proyecto (independientemente de la escala) a la red de huertos urbanos de Costa Rica mediante este formulario o simplemente puede consultar la lista de huertos urbanos que se ha ido completando hasta el momento. Si no pudieron asistir pueden ver la grabación en este enlace. Al final de este artículo encontrarán algunos de los proyectos que se compartieron durante la reunión.

Cierre 2013: TibaHuerta

   A finales de octubre les presentamos un nuevo proyecto de Huerta comunitaria que empezaba en Tibás. Al volver de nuestro viaje fue grata la sorpresa al darnos cuenta que, en menos de dos meses, habían avanzado muchísimo y que además tenían nuevos participantes.

   Entre los avances estaban nuevas camas de doble escabado, cobertura aplicada en las camas sembradas, una cerca de vetiver para delimitar las áreas, yuca, espinaca, zanahoria, rábano… en fin. Pero eso no es todo; para rematarla la última sesión antes de navidad organizaron una parrilada vegetariana que fue todo un éxito. Múchisimas personas, muchísima comida y un rato hermoso que pasamos este último sábado.
    Tanta fue nuestra alegría que preparamos un video, apenas una pincelada, de lo que fue ese día:
   Para complementar, los dejamos también con algunas fotografías:


Rotulación de especies (Octubre)

   En nuestros proyectos muchas veces tratamos de hacer una transición… ¿estoy siendo muy ambiguo? Ok, ¡ya les explico!
   Resulta que muchas veces, tanto en proyectos privados, como comunales o escolares, los participantes suelen pensar que venimos a sembrar lechugas y rábanos (un par de ejemplos de los cultivos tradicionales más rápidos y fáciles a nivel artesanal). Sin embargo, ese no es nuestro principal interés. Como mencionamos en el programa El Hormiguero, de RadioU en Julio de este año, nuestro principal interés es diversificar la comida en nuestros platos, que tengamos combinaciones más nutritivas y que a la vez recuperemos muchas variedades que se han ido perdiendo desde la revolución verde. Esto en conjunto con el rescate de tradiciones de nuestra cultura que tiene platos exquisitos que personalmente no me gustaría ver sustituidos por una hamburguesa y papas fritas.

      Volvamos al tema de la transición. Cuando uno pasa de la “generación Z”(y versiones anteriores) a la “generación de la tablet y el facebook” muchas cosas cambian. Entre ellas, más que todo en la ciudad, se pierde el (re)conocimiento de plantas autóctonas comestibles o medicinales. Es por esta razón que hemos empezado una laboriosa pero satisfactoria tarea de rotulación en los diferentes proyectos.
   Queremos darle un especial agradecimiento a nuestro departamento de reciclaje de madera y al de rotulación y color, que fue reciente (y temporalmente) abierto, que han trabajado duro estas últimas semanas para cumplir con la tarea. A continuación algunas de las imágenes:

Rotulación en Proyecto Yurusti

Rotulación en Fultierra


Inicia una huerta urbana en Tibás (Reportaje)

  Como mencionamos en una publicación pasada, el sábado estuvimos colaborando en el inicio de una huerta comunitaria en la Biblioteca Pública de Tibás. Durante las labores tuvimos la visita de Noticias Repretel, quienes llegaron de sorpresa e hicieron un reportaje sobre el tema. 

A continuación la nota: